9月29日は「食品ロス･廃棄啓発のための国際デー」

食品廃棄物のうち、食べられる部分（可食部）を捨てるのが、いわゆる「食品ロス」。
「Food loss」（食料ロス・フードロス）は、食べられるかどうかに関わらず、生産→製造・加工→卸・流通の段階で発生した食品廃棄物。
「Food waste」（食料廃棄）は、小売店・外食産業、家庭・消費者の段階で発生した食品廃棄物。

2022年のテーマは、
“Stop food loss and waste. For the people. For the planet.”
(地球のため。私たちのため。なくしましょう、食料ロス・食料廃棄)
国際連合食糧農業機関（FAO）HP

10月は「食品ロス削減月間」

長野県では「フードドライブ統一キャンペーン」実施中！
ご自宅に眠っている食品、食品ロスにしないため、フードドライブに寄贈しませんか？
長野県HP