お知らせ
4月3日は「いんげんの日」
いんげん豆を中国から日本に伝えたとされる隠元禅師(1592-1673)の命日にちなんだ記念日。
長野県内でも栽培されている「ベニバナインゲン」(花豆)は冷涼な気候を好み、高温では花が咲いても莢(さや)にならないため、近年の温暖化により生産適地が減少傾向とのこと。
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いんげん豆を中国から日本に伝えたとされる隠元禅師(1592-1673)の命日にちなんだ記念日。
長野県内でも栽培されている「ベニバナインゲン」(花豆)は冷涼な気候を好み、高温では花が咲いても莢(さや)にならないため、近年の温暖化により生産適地が減少傾向とのこと。