いんげん豆を中国から日本に伝えたとされる隠元禅師（1592-1673）の命日にちなんだ記念日。

長野県内でも栽培されている「ベニバナインゲン」（花豆）は冷涼な気候を好み、高温では花が咲いても莢（さや）にならないため、近年の温暖化により生産適地が減少傾向とのこと。