八十八夜が「茶摘み」の最盛期であることから。

冷涼なイメージの信州にも、信州産の「お茶」があります！
おいしい信州ふーどネット　信州産のお茶「中井侍11軒のお茶」

地球温暖化とお茶

お茶は、夏季の異常高温や少雨で、落葉・葉枯れ・枝枯れ等に。
地球温暖化の影響により、茶芽の生育、一番茶の萌芽期・摘採期の早まりが予想されているそう。