「5（ゴー）8（ヤー）」の語呂合わせと、5月から出荷が増えることから。

当センターHPの「エコ・クッキング」では、ワタや種も使う、しかも苦くないゴーヤのレシピを紹介。
　○ゴーヤのかき揚げ
　○ゴーヤのイタリアンソテー
　○ゴーヤのスムージー
　○ゴーヤチップス
ぜひ作ってみて下さい。