11月29日は「いい（11）にく（29）の日」です。
サステナブルな「食」を見つめなおす日にしたいですね。

以前、長野県畜産試験場に取材したレポート、ぜひお読みください。
エコシンNo217（2021.1.25）「畜産と地球温暖化〈前編〉緩和策」
エコシンNo218（2021.2.25）「畜産と地球温暖化〈後編〉適応策」

環境省HP「サステナブルで健康な食生活の提案」