お知らせ

10月10日は「トマトの日🍅」

「ト(10)+マ+ト(10)」の語呂合わせ。

🍅トマトを使った「エコ・クッキング」のレシピ公開中!

[電気・ガスを使わない!×在庫一掃]氷いっぱいのガスパッチョ
[夏野菜の保存に…]冷凍トマトで簡単 スパイシートマトケチャップ 
[在庫一掃✕余熱調理]夏野菜の冷やしおでん
[在庫一掃]夏野菜たっぷりドライキーマカレー
[余熱調理×在庫一掃]イタリアン卵スープ

水を使わず、トマトの水分(またはトマトジュース)でつくる「ドライキーマカレー」

🍅トマトと地球温暖化

トマトは地球温暖化で高温障害(日焼け・尻腐れ)に。
長野県野菜・花き試験場を取材したレポートはこちら(エコシンNo206)